Nesta época, surpreenda a sua família e os seus amigos com estas deliciosas bolachas de Natal. Dada a facilidade de preparação, são o docinho ideal para cozinhar com os mais novos. Para além disso, são óptimas para levar a um encontro de Natal, ou para oferecer como um miminho a alguém.

Ingredientes (40 unidades)

• 120 gramas de açúcar em pó
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 250 gramas de farinha tipo 55
• 2 colheres de sopa de canela em pó
• 2 colheres de sopa de gengibre em pó
• Sumo de limão q.b.
• 1 colher de chá de fermento para bolos
• 200 gramas de manteiga, à temperatura ambiente

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Modo de preparação

• Coloque manteiga, o ovo e o açúcar em um recipiente e bata até ficar uma mistura homogénea
• Junte a canela, o gengibre, a farinha, o fermento.
• Misture bem os ingredientes
• Embrulhe a massa em película aderente e coloque-a no frigorífico (no mínimo 15 minutos)
• Preaqueça o forno a 180º
• Estenda a massa sobre uma folha de papel vegetal até obter uma espessura de 3 a 5 milímetros de espessura
• Faça as bolachas com o auxilio de formas ou uma faca
• Leve ao forno por 10 minutos
• Para o glace bata uma clara de ovo com o açúcar em pó e algumas gotas de limão até que a consistência fique firme e utilize de imediato

As suas bolachas estão prontas, agora divirta-se a partilhar.
Boas Festas!