A banana tem vários benefícios: ajuda a aumentar a massa muscular e a regular o sono.  Se sofre de azia, sobretudo à noite, saiba que pode comer uma banana depois do jantar — a fruta tem um antiácido natural perfeito para isso. E mais: é responsável pela sensação de bem-estar e reduz os níveis de ansiedade. 

Além de todos os seus benefícios para a saúde, a banana é super versátil para substituir a farinha e o açúcar em muitas receitas. 🍌😋

Quando lhe faltarem ideias para controlar aquela vontade de doces, pode experimentar as nossas deliciosas receitas sem glúten, sem lactose e vegan.  PS: Não descarte as bananas mais  maduras, pois quanto mais madura, mais doce pode ficar a sua receita! 

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4 receitas com banana

1 – Gelado de Banana com Coco

Gelado de Coco

Tempo de preparação: 10 min + tempo no congelador

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

  • 3 bananas maduras
  • 2 colheres de iogurte de coco
  • 3 pêssegos ou outra fruta da sua preferência

Despensa vazia? 😱
Adicione todos os ingredientes à cesta!

Passo a passo:

1 – Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos

2 – Despeje o creme que acabou de bater nas formas de gelado ou num tupperware e leve ao congelador por 3 horas

 

2 – Brigadeiro

Brigadeiro de Banana

Aqui, a banana vai no lugar do leite condensado. O resultado é um brigadeiro sem açúcar perfeito para comer de colher ou as bolinhas em qualquer altura do dia. 

Tempo de preparação: 15 min + tempo de fazer as bolinhas

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado
  • 1 colher de cacau em pó

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Adicione todos os ingredientes à cesta!

Passo a passo:

1 – Descasque a banana e amasse com um garfo. Não precisa de deixá-la num purê bem lisinho, esse brigadeiro fit ficará melhor se deixar alguns pedaços de banana.

2 – Coloque a banana amassada num tacho, adicione o leite em pó e o cacau e misture. Leve ao fogão e vá mexendo até soltar do fundo, em ponto de brigadeiro de enrolar.

3 Desligue o fogão, retire para um prato e espere até arrefecer. Enrole e polvilhe com cacau ou… coco ralado, amendoim triturado… ou sirva como brigadeiro de colher. 

 

3 – Bolo liKe a Brownie

 

Bolo de Banana

Tempo de preparação: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

  • 2 bananas pequenas
  • 1/2 xícara de pasta de amendoim ou caju
  • 1 xícara de cacau em pó 
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha – caso queira adoçar mais

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Adicione todos os ingredientes à cesta!

Passo a passo:

1 – Misture todos os ingredientes, coloque numa travessa forrada com papel manteiga e leve a assar ao forno pré aquecido a 200 graus por 10-12 min

2 Ao retirar, coloque o chocolate 70% por cima e espere arrefecer! O bolo fica com a aparência de um Brownie com o interior bem molhadinho. Uma delícia! 😍

 

4 – Cookie

Cookis

Tempo de preparação: 20 minutos

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

  • 1 banana
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou caju
  • 2 colheres de sopa de farinha de amendoa ou aveia ou coco
  • Opcional: Gotas de chocolate, coco ralado, frutos secos

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Adicione todos os ingredientes à cesta!

Passo a passo:

1 – Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea

2 Agora, há duas opções: fazer bolinhas achatadas e levar ao forno por 10-15 minutos ou no microondas

 

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