A alimentação saudável é cada vez mais um tema que faz parte das nossas vidas. E a solução pode ser mais simples do que pensamos. Lembra-se da roda dos alimentos?
Criada nos anos 70, a Roda dos Alimentos Portuguesa foi revista em 2003 e, mais recentemente, teve alguns complementos associados aos padrões alimentares mediterrânicos. Actualmente, a Roda dos Alimentos é formada por 7 grupos de alimentos, cada um assume uma dimensão diferente tendo em conta a proporção de peso que deve representar na nossa alimentação diária:
- Cereais e derivados, tubérculos – 28%
- Hortícolas – 23%
- Fruta – 20%
- Lacticínios – 18%
- Carnes, pescado e ovos – 5%
- Leguminosas – 4%
- Gorduras e óleos – 2%
A água não possui um grupo próprio, mas não deixa de estar representada, uma vez que água é um elemento que faz parte da constituição de quase todos os alimentos.
Portanto, quando fizer a sua lista de compras, tenha em conta que a sua alimentação deve ser:
Completa – comer alimentos de todos os grupo e beber água diariamente;
Equilibrada – ingerir o número de porções recomendado, tendo em conta o peso que é atribuído a cada um na Roda dos Alimentos;
Variada – comer todos os alimentos diferentes que fazem parte de cada grupo, variando diária e semanalmente e de acordo com as diferentes épocas do ano.
Assim sendo, partilhamos as dicas que foram sugeridas para tornar a sua alimentação ainda mais saudável:
- Escolha alimentos locais e da época
- Valorize a gastronomia saudável
- Partilhe refeições
- Use ervas aromáticas
- Lembre-se dos frutos gordos
- Mexa-se e divirta-se (enquanto nós fazemos as suas compras)
Boas refeições!
